Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La carne de caza, búfalo, agua, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	76.3 g	76.3%
La energía (calorías)	99 kcal
Energía (julios)	414 kJ
Proteína	20.39 g	20.39%
lípido total (grasa)	1.37 g	1.37%
Ceniza	1.05 g	1.05%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	12 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.61 mg
El magnesio, Mg	32 mg	0.03%
El fósforo, P	197 mg	0.20%
Potasio, K	297 mg	0.30%
Sodio, Na	53 mg	0.05%
Zinc, Zn	1.93 mg
Cobre, Cu	0.151 mg
El selenio, Se	9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.2 mg
La niacina	5.97 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.16 mg
La vitamina B-6	0.53 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
Vitamina B12	1.66 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.46 g	0.46%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.01 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.25 g	0.25%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.19 g	0.19%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.42 g	0.42%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.03 g	0.03%
18: 1 indiferenciada	0.37 g	0.37%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.27 g	0.27%
18: 2 indiferenciada	0.16 g	0.16%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.04 g	0.04%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.07 g	0.07%
Colesterol	46 mg	0.05%
triptófano	0.249 g	0.25%
treonina	0.976 g	0.98%
isoleucina	1.023 g	1.02%
leucina	1.755 g	1.76%
lisina	1.61 g	1.61%
metionina	0.511 g	0.51%
cistina	0.326 g	0.33%
fenilalanina	0.817 g	0.82%
tirosina	0.818 g	0.82%
valina	1.084 g	1.08%
arginina	1.278 g	1.28%
histidina	0.675 g	0.68%
Ácido aspártico	2.034 g	2.03%
Ácido glutamico	2.956 g	2.96%
glicina	0.795 g	0.80%
prolina	0.78 g	0.78%
serina	0.875 g	0.88%